Este episódio da série Medo de Comer apresenta os tipos de gorduras e as diferenças entre elas. A professora do curso de nutrição da Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA) Marciane Milanski alerta para a necessidade de equilibrar a alimentação, dando preferência aos alimentos que contenham as gorduras insaturadas, líquidas em temperatura ambiente. A professora explica também porque o ovo é importante na alimentação, apesar de ser uma fonte de colesterol. O consumo de gorduras saturadas é o principal fator a contribuir para o aumento do colesterol.
Ficha técnica
Produção – Hebe Rios, Silvio Anunciação, Patrícia Lauretti
Reportagem – Hebe Rios
Imagens – Marcos Botelho Jr., Aguinaldo Matos
Edição – Diohny Andrade
Edição de capa – Alex Calixto
Coordenação – Patrícia Lauretti